+7(495)748-01-31
 Россия, Москва, 3-я Мытищинская улица, 16с47
Работаем по всей России



None
Нейтраза 1,5 МГ (Neutrase 1,5MG)
Для хлеба и муки

Нейтраза 1,5 МГ Neutrase 1,5MG

В наличии
  • Артикул — 1000017
  • Категория — Для хлеба и муки
  • Бренд — Novozymes
  • Дозировка — 2-10 г на 100 кг муки для кондитерского производства, 0,2-1 г на 100 кг муки для хлебопекарного производства
  • Свойства товара — Порошкобразный продукт, хорошо растворяется в воде, легко смешивается с мукой
  • Объем — 20 кг
  • Типы продукции: Ферменты
  • Разделы: Хлеб и мука

Структурирование клейковины и расслабления ее (при ИДК менее 55 ед.); Улучшение рассыпчатости затяжного печенья; Улучшение вязко-упруго-эластичных свойств. Мука с сильной клейковиной; Мука для мучных кондитерских изделий (крекер, печенье, пр.).


Хлеб всему голова