Стеароил-2-лактилат натрия (Е481)
Стеароил-2-лактилат натрия (Е481)
Стеароил-2-лактилат натрия, полученный этерификацией жирных кислот растительного происхождения и молочной кислоты. Кошерный и халяльный продукт, микрокрошка.
Производитель | Kerry Group |
Объем | 25 кг |
Дозировка | Хлеб, мучные смеси. Обеспечивает мелкопористую структуру мякиша |
Типы продукции | Эмульгатор |
Упаковка | Мешок |