ТВС, Ферментный препарат ксиланаза
ТВС, Ферментный препарат ксиланаза
Biobake 715 расщепляет полисахара, препятствующие эффективности развития клейковины. Применяется для увеличения объема хлебобулочных изделий и придания мякишу мелкопористой структуры.
Производитель | Kerry Group |
Объем | 25 кг |
Типы продукции | Ферменты |