• Описание

    Применение:
    Ферментный препарат протеазы Шейплифт 10 рекомендуется для производства вафельных листов, вафель, и прочих вафельных изделий.

    Достигаемый эффект:
    Протеаза Шейплифт 10 обеспечивает: - снижение вязкости вафельного теста - улучшения его растекаемости при одновременном увеличении содержания сухих веществ - снижения потерь ("отёков") - сокращение длительности выпекания - улучшения текстуры вафельного листа, повышения его прочности, снижения растрескивания - улучшения вкусовых свойств вафель.

  • Характеристики
    Дозировка30-70 г/100 кг муки
  • Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
CAPTCHA
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами