• Описание

    Применение:
    Ферментный препарат мальтогенной альфа-амилазы Враплифт 10 применяется для широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Эффективен для изделий с высоким содержанием сахара белого в рецептурах.

    Достигаемый эффект:
    Мальтогенная амилаза Враплифт 10 обеспечивает: - замедление черствения хлебобулочных изделий - сохранение мягкости, эластичности и сочности мякиша хлеба при хранении - высокую эффективность для рецептур, содержащих сахар белый - дифференциацию изделий на хлебопекарном рынке - оптимизацию логистики.

  • Характеристики
    Дозировка2-8 г/100 кг муки
  • Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
CAPTCHA
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами