• Описание

    Применение:
    Ферментный препарат протеолитического действия Шейплифт 90 применяется при производстве сладкого и полусладкого затяжного печенья, дрожжевого и бездрожжевого крекера, галет, снеков, пр. Заменяет метабисульфит натрия с целью получения «чистой» этикетки.

    Достигаемый эффект:
    Протеаза Шейплифт 90 обеспечивает: - релаксацию клейковины - облегчение ламинирования теста - получения изделий правильной формы и привлекательного внешнего вида - улучшения вкусовых свойств печенья - замену метабисульфита натрия.

  • Характеристики
    Дозировка10-120 г/100 кг муки
  • Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
CAPTCHA
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами