Для муки, хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий

Комплексные пищевые добавки (КПД)3

Фрэш Лифт
Фрэш Лифт

Применение:
Комплексный хлебопекарный улучшитель Фрэш Лифт предназначен для сохранения свежести и улучшения вкусовых свойств широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Достигаемый эффект:
Фрэш Лифт обеспечивает: - повышение водопоглотительной способности теста - замедление черствения хлебобулочных изделий - продление свежести изделий при хранении - улучшение органолептических показателей изделий, особенно вкуса - сохранение качества сдобных изделий при длительном хранении.

Характеристики
Заказать
Флэт Лифт
Флэт Лифт

Применение:
Комплексный хлебопекарный улучшитель Флэт Лифт предназначен для производства плоских видов хлеба, таких как пита, лаваш, нан, тортилья, чиабатта, «ляпуны», пр. Может эффективно применяться при приготовлении пряников и коврижек.
Пряники.

Достигаемый эффект:
Флэт Лифт обеспечивает: - улучшение вкусовых показателей готовых изделий - замедление черствения готовых изделий и продление их свежести - сохранение вкусовых свойств готовых изделий, особенно сочности, при хранении.

Характеристики
Заказать
Софт Лифт
Софт Лифт

Применение:
Комплексная пищевая добавка Софт лифт предназначена для хлебобулочных изделия из пшеничной муки, мучных кондитерских изделии для релаксации крепкой, короткорвущейся или неэластичной клейковины, для производства слоёного теста или других изделий, где используется ламинирование теста

Достигаемый эффект:
Софт Лифт обеспечивает: - улучшение реологических свойств теста - расслабление структуры клейковины - улучшение растяжимости теста, снижение показателей Р и P/L альвеограммы - увеличение объема хлебобулочных изделий.

Характеристики
Заказать
Заказ услуги
CAPTCHA
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами