• Описание

    Применение:
    Оптимизация рецептур широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки за счет снижения 25-100% сахара-белого. При замене сахара белого используется соотношение 1 кг сахара белого заменяется 3-3,5 г Оптилифт

    Достигаемый эффект:
    Ферментный препарат для снижения сахара белого в рецептурах хлебобулочных изделий с экономией на сахар более 40% с получением готовых изделий, не отличающихся по качеству и вкусовым свойствам: - синергетический эффект с биорешениями для свежести для большей мягкости и эластичности мякиша хлеба при хранении - подходит для любого технологического процесса - не требуется инвестиции при внедрении - Оптимизация транспортирования, хранения, складирования

  • Характеристики
    Дозировка3-20 г/100 кг муки в зависимости от количества сниженного сахара белого
  • Отзывы
Похожие товары
Заказ услуги
CAPTCHA
Заказать звонок
Задать вопрос
Карточка продукта и инструкция
Заказ товара
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами