Применение:
Широкий ассортимент хлебобулочных изделий
Достигаемый эффект:
ТВС Сигмалифт 30 для стабилизации свойств теста, улучшения качества хлеба, продления свежести, сохранения сочности, придания уникальной текстуры и вкусовых свойств изделий
Дозировка | 0,1% к массе муки |